Bilecik İl Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından düzenlenen Öğretmen Akademileri programının üçüncü haftasında, Bilecik Şehir ve Kültür Akademisi kapsamında Zeytinliboğaz Permakültür Çiftliği’ne bir ziyaret gerçekleştirildi.
Ziyarette, Doç. Dr. Taner Kılıç ve Permakültür Tasarımcısı ve Eğitmeni Selçuk Şahin sunumlar yaptı. Sunumlarda, permakültürün insan ve doğa ilişkisini sürdürülebilir bir şekilde düzenleyen bir tasarım disiplini olduğu ve çiftlikte uygulanan yöntemler hakkında bilgiler paylaşıldı. Öğretmenlerden biri, “Etkinlik çok güzel ve eğlenceliydi. Gayet güzel vakit geçirdik ve eğitim veren hocanın bize verdiği ön bilgiler de çok iyiydi,” diyerek etkinlikten duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
Permakültür, doğa ilkelerine dayalı olarak insan yerleşimlerini ve tarımsal sistemleri sürdürülebilir bir şekilde tasarlamayı amaçlayan bir sistemdir. İlk kez Avustralyalı bilim insanları Bill Mollison ve David Holmgren tarafından 1974 yılında geliştirilen bu yaklaşım, Zeytinliboğaz Permakültür Çiftliği’nde hayvancılık, ot kontrolü ve doğal gübreleme yöntemleriyle zeytin yetiştiriciliğinde uygulanmaktadır.
Çiftlikte ayrıca, organik kimya bilgilerinden yararlanılarak kül suyundan zeytinyağı sabunu üretilmekte, şifalı bitkiler ve çevreye özgü kaynaklar kullanılmaktadır. Fermentasyon alanındaki çalışmalarıyla dikkat çeken çiftlikte, kiraz ve diğer aromatik sirkeler üretilerek topluma sunulmaktadır. Ziyarete katılan bir başka öğretmen ise etkinlikle ilgili şu ifadeleri kullandı:
“Etkinlik çok güzeldi. Buralı olduğum halde böyle bir yeri hiç duymamıştım. Oldukça bilgilendirici bir etkinlik oldu. Gelen hocamızın bizi etkinlik öncesi bilgilendirmesi ve etkinliğe dair hazırlık yapmış olması çok hoştu. Hem Taner Hocamıza hem Selçuk Bey’e hem de İl Milli Eğitim Müdürlüğümüze teşekkür ederim.”
Sürdürülebilirlik yaklaşımıyla geliştirdiği yöntemlerle fark yaratan çiftlik, gönüllülük esasına dayalı agroturizm faaliyetleriyle yıl boyunca dünyanın farklı yerlerinden ziyaretçilere ev sahipliği yapmaktadır.
Bilecik İl Milli Eğitim Müdürlüğü, bu tür etkinliklerle öğretmenlerin farklı disiplinlerden edindiği bilgileri eğitim süreçlerine entegre etmelerini desteklemeye devam etmektedir.
